Lettre du syndicat CGT de l’ADDSEA à la Direction Générale à propos du classement d’une maîtresse de maison du Foyer Comtois dans la grille ASI (Agent de Service Intérieur), 24 octobre 2016 :
Monsieur le Directeur Général,
Lors de la première réunion sur les NAO le 20 octobre 2016, a été abordée la question d’une maîtresse de maison, récemment embauchée au Foyer Comtois, et dont le contrat de travail mentionne qu’elle serait « commis de cuisine ». Vous aviez déjà été interpellé à ce sujet par le syndicat FO de l’ADDSEA. Au-delà de l’intitulé du contrat de travail, cela signifie qu’elle est sur la grille « agent de service intérieur », avec un coefficient de base à 348 (358 avec les sujétions d’internat) et non 360 (368 avec les sujétions d’internat), mais aussi qu’elle ne dispose pas, contrairement aux autres maîtresses de maison de l’ADDSEA, des six jours de congés annuels supplémentaires dit « CT » par trimestre. Il convient d’ajouter que cette collègue ayant déjà une expérience en restauration et même en tant que maîtresse de maison (poste qu’elle a occupé lors de remplacements au CEP Les Chennevières à Véreux), elle devrait, compte tenu de son ancienneté, être au coefficient 411.
Notons que les grilles de salaires indiquées à l’annexe 5 de la convention collective n’indiquent nullement une obligation de diplôme pour les ouvriers qualifiés mais des « connaissances professionnelles ». Pour les jardiniers et les agents d’entretien par exemple il est question « d’un CAP ou d’une qualification acquise par une longue pratique du métier ». D’autres maîtresses de maison ont été ou sont toujours embauchées par l’ADDSEA sans avoir de CAP, mais sur la base de leurs expériences.
De plus, les grilles salariales de l’annexe 5 définissent le poste de commis de cuisine comme devant être « capable de remplacer le cuisinier ». En l’absence de cuisinier sur les unités de vie, il va de soi que cette collègue ne saurait être « commis de cuisine ».
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